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GILLES BOUTON
Les Champlots 2001 • 1er cru

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une vieille maison bourguignonne avec vue sur le château de Gamay, situé à 50 m. Ce domaine compte aujourd'hui 13 ha de vigne. Un 2001 à la robe or paille, au nez d'agrumes, comme il est d'usage. Il est en bouche dans l'âge ingrat. Vif, un peu ferme, il est à attendre un peu (un à deux ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Gilles bouton
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. GILLES BOUTON ET FILS
24, rue de la Fontenotte
21190 Saint-Aubin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 32 63
F: +33 3 80 21 90 74
@: domaine.bouton.gilles@wanadoo.fr

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Le vin : Gilles bouton, se déguste en accords avec les mets suivants :

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