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GILLES BOUTON
En Remillly 2002 • 1er cru

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur pour son 95, Gilles Bouton prend place cette fois avec un En Remilly blanc très convaincant même si sa complexité n'est pas au-delà du raisonnable. Sa robe assez cristalline s'orne de reflets verts, entourant un bouquet de noisette et de fleurs blanches sous caution boisée. Citronné, vif et long, il est bien dans son style et ne repousse pas les avances de votre verre. On cite aussi Les Champlots 2002 en 1er cru blanc qui sont dans le même esprit, c'est-à-dire encore très jeunes.
IDENTITÉ DU VIN :
Gilles bouton
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
5800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. GILLES BOUTON ET FILS
24, rue de la Fontenotte
21190 Saint-Aubin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 32 63
F: +33 3 80 21 90 74
@: domaine.bouton.gilles@wanadoo.fr

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Le vin : Gilles bouton, se déguste en accords avec les mets suivants :

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