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GILLES BONNEFOY
La Madone 2002

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gilles Bonnefoy fait actuellement construire une cave de 250 m2. L'an dernier, La Madone 2001 rouge avait reçu un coup de coeur; cette cuvée n'est pas moins remarquable en rosé 2002. Couleur gelée de coing à reflets rosés, limpide et brillante, elle évoque avec franchise le raisin mûr, la pêche jaune, le pamplemousse et le fruit de la Passion. Fruitée et riche, sa bouche se révèle ample et ronde avec, en finale, un bon soutien des tanins. Un rosé harmonieusement structuré, frais et persistant, à déguster avec une charlotte aux poires. Le gamay rouge La Madone 2002 est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Gilles bonnefoy
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LES VINS DE LA MADONE - GILLES BONNEFOY
Jobert
42600 Champdieu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 77 97 07 33
F: 04 77 97 79 38
@: gilles.bonnefoy8@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.