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GILBERT MEYER
Vendanges tardives 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation dispose de 7,5 ha autour de Voegtlinshoffen, au sud de Colmar. Elle propose des vendanges tardives séduisantes à tout point de vue. La robe jaune d'or intense annonce le nez bien ouvert aux accents de surmaturation, qui rappelle la compote d'abricots. Les fruits mûrs ou confits se prolongent dans une bouche franche à l'attaque, concentrée, volumineuse et longue. Une bouteille agréable et qui ne manque pas de potentiel: on pourra l'attendre quatre ou cinq ans. À noter sur l'étiquette, une photo en macro de pinot gris, cépage blanc aux baies violacées. (Sucres résiduels: 85 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Gilbert meyer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILBERT MEYER
5, rue du Schauenberg
68420 Voegtlinshoffen
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 36 65
F: +33 3 89 86 42 45
@: meyerfab@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Gilbert meyer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).