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GILBERT DEVAYES
Amigne de Vétroz 2008

Guide 2010
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondateur du domaine, Ulrich Devayes, le père de Gilbert, s'est battu pendant des années pour que le Valais conserve l’appellation Dôle blanche, en donnant même ce nom à sa cave. Aujourd’hui, c’est grâce au cépage amigne que son fils décroche trois étoiles. Ce 2008 a tout d’un grand vin blanc sec: couleur jaune à reflets verts; nez élégant et fruité sur l’écorce de mandarine; attaque riche, bouche puissante sur le thé à la bergamote, finale à la fois épicée et miellée. Prête à être servie sur une cuisse de pintadeau aux abricots secs et aux noix, cette bouteille pourra aussi rester cinq ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Gilbert devayes
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GILBERT DEVAYES
ruelle de la Cotze 5
1912 Leytron
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 79 220 34 68
F: 27 306 63 46
@: info@gilbertdevayes.ch

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COMMENTAIRE
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