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GILBERT CHETAILLE
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Un nouveau nom dans le Guide. Gilbert Chetaille s'est installé en 2005 sur le domaine familial situé au pied du mont Brouilly qu'il a agrandi en 2010 afin de vinifier en cave particulière: il exploite aujourd'hui 7,53 ha (toutes les décimales comptent quand on est ""petit""), dont 1,4 ha est à l'origine de cette cuvée à la robe violacée, au nez de fruits rouges et d'épices douces, à la bouche fruitée, fondue et soyeuse. À boire dans les deux ans sur une volaille."
IDENTITÉ DU VIN :
Gilbert chetaille
GARDE :
-
PRODUCTION :
2646
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILBERT CHETAILLE
1041, rte des Hauts-de-Chavanne
69430 Quincié-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 73 58 86 17
@: gilbert.chetaille@orange.fr

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Le vin : Gilbert chetaille, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).