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GIGONDAS LA CAVE
Les Primaires 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1956 au pied des Dentelles de Montmirail, la coopérative de Gigondas vinifie aujourd'hui la production de quelque 260 ha de vignes, dont une partie en agriculture biologique.

une cuvée « bio » et « hors bois », qui mêle au nez fruits confits et notes animales. En bouche, des tanins encore jeunes et vigoureux, un alcool bien présent qui doit se fondre et une jolie finale réglissée et épicée. Un vin puissant et de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Gigondas la cave
GARDE :
2019 - 2025
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GIGONDAS LA CAVE
Les Blaches
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 86 27
F: +33 4 90 65 80 13
@: infos@cave-gigondas.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gigondas la cave, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : civet de sanglier
COMMENTAIRE
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