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GHISLAIN KOHUT
2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le rosé de Marsannay (pour dire comme autrefois) mérite mieux que l'image de gentille frivolité que lui accole l'écrivain britannique H.W. Yoxall. Il a rivalisé naguère avec le tavel. Rose très pâle, ce 2005 chante délicieusement le fruit rouge et il ne descend pas tout debout en bouche. Charnu et friand, gouleyant, il a pourtant du caractère et du sang. Signé par une famille d'origine polonaise établie à Couchey depuis déjà longtemps.
IDENTITÉ DU VIN :
Ghislain kohut
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GHISLAIN KOHUT
11, rue Raymond-Poincaré
21160 Couchey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 52 99 92
F: +33 3 80 52 44 50
@: contact@domaine-kohut.com

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.