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G.H. MUMM
Cordon rouge

Guide 2004
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maison fondée en 1827 par des négociants allemands, Mumm a connu plusieurs propriétaires jusqu'à ce que le groupe Allied Domecq s'en porte acquéreur en 2000. Cinq millions de bouteilles de Cordon rouge sont produites chaque année. Né de 45 % de pinot noir, de 30 % de chardonnay et de 25 % de pinot meunier, ce Cordon rouge, or pâle, développe une palette très fraîche qui trouve un bel écho au palais, équilibré et persistant. Le Mumm grand cru, plus riche en pinot noir (58 %) qu'en chardonnay, est cité. Il se distingue par sa structure et sa vivacité. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
G.h. mumm
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

G.H. MUMM
29, rue du Champ-de-Mars
51100 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 49 59 69
F: +33 3 26 40 46 13
@: mumm@mumm.com

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Le vin : G.h. mumm, se déguste en accords avec les mets suivants :
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