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GERMAR BRETON

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une nouvelle étiquette dans le Guide: celle de la marque de Laurent Breton, vigneron établi dans la région de Bar-sur-Aube. Son rosé assemble le chardonnay (70 %) et le pinot noir. Une part de vin rouge lui donne sa couleur rose aux reflets orangés. Les dégustateurs ont été conquis par son nez intense aux nuances de fruits exotiques, de pêche et d'abricot, et par sa bouche remarquablement équilibrée, fraîche et persistante. Bel accord gourmand en perspective avec une charlotte aux fraises. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Germar breton
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LAURENT BRETON
19, Grande-Rue
10200 Colombé-la-Fosse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 25 27 73 03
F: 03 25 27 73 03
@: germar.breton@orange.fr

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Le vin : Germar breton, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).