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GERARD VILLET
Chardonnay 2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Viticulteur en agriculture biologique depuis dix ans, Gérard Villet a repris les vignes de son beau-père il y a une bonne quinzaine d'années. Typé, même s'il n'est pas très intense, le nez de cet arbois est dominé par des notes de pomme et de champignon. Flatteur par sa fraîcheur, il constitue l'antichambre d'une bouche ronde mais équilibrée qui continue à jouer dans le registre de la pomme reinette. Un vin d'amateur, écrit un dégustateur. Vraisemblablement une bonne école pour apprécier les vins jurassiens dits typés.
IDENTITÉ DU VIN :
Gerard villet
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD VILLET
16, rue de Pupillin
39600 Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 384374098
F: 384374098
@: domainevillet@cegetel-net

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Le vin : Gerard villet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.