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GÉRARD TOYER
2009

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé dans la charmante vallée du Fouzon, Gérard Toyer signe trois cuvées couvrant toute la gamme des couleurs du valençay, chacune obtenant une citation. Le rouge est vêtu d'une robe légère aux reflets violets. Son nez de fruits rouges reste discret, et sa bouche se montre fine, gouleyante et fruitée: il faut dire, le cépage gamay domine l'assemblage. Un vin de plaisir donc, à apprécier sur une assiette de charcuterie. Le rosé 2009 offre un nez floral et poivré et un palais tout en fraîcheur: il accompagnera une salade composée. Quant au blanc 2009, il se montre vif, floral et acidulé.
IDENTITÉ DU VIN :
Gérard toyer
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
9312
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD TOYER
63, Grande-Rue-Champcol
41130 Selles-sur-Cher
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 97 49 23
F: +33 2 54 97 46 25
@: gerard.toyer@orange.fr

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Le vin : Gérard toyer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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