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GÉRARD SEGUIN
Derrière le four 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi vers 1850, Alexis Seguin, petit propriétaire à Gevrey, fut l'un des premiers en Bourgogne à greffer avec des bois américains. Le domaine s'est peu à peu agrandi, pour atteindre 6,3 ha aujourd'hui, conduits par Gérard Seguin, son épouse Chantal et leur fils Jérôme.

Le nez s'ouvre sans réserve sur des notes élégantes de cassis agrémentées d'un boisé toasté flatteur. Dans la continuité, la bouche se donne avec beaucoup de rondeur et de gourmandise, mais aussi de précision et de longueur grâce à une belle fraîcheur et à des tanins fins.
IDENTITÉ DU VIN :
Gérard seguin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
2018 - 2020
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD SEGUIN
11-15, rue de l'Aumônerie
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 38 72
F: +33 3 80 34 17 41
@: domaine.gerard.seguin@wanadoo.fr

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Le vin : Gérard seguin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : dinde farcie

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.