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GÉRARD NEUMEYER
Bruderthal Tokay-pinot gris 2004 • Gd cru

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette importante exploitation (16 ha) a son siège tout près du musée Bugatti. Elle produit d'excellents vins du Bruderthal, cette montagne des Frères dominant Molsheim et qui tire son nom du monastère cistercien qui la mettait autrefois en valeur. Son pinot gris a une fois de plus bénéficié de l'exposition sud-est de ce coteau. La robe jaune d'or brillant annonce un nez intense et complexe de fruits surmûris, avec des nuances d'abricot et de coing. Ce dernier se mêle en bouche à des arômes de fruits confits. Franc à l'attaque, ce vin affiche un remarquable équilibre. Sa longue finale est soulignée d'une belle acidité qui lui confère beaucoup d'élégance. Pour un foie gras poêlé aux pommes. (Sucres résiduels: 48 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Gérard neumeyer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE GÉRARD NEUMEYER
29, rue Ettore-Bugatti
67120 Molsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 38 12 45
F: +33 3 88 38 11 27
@: contact@gerardneumeyer.fr

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COMMENTAIRE
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