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GÉRARD NEUMEYER
Bruderthal Muscat 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un coquet domaine de 16 ha en conversion bio, installé au pied des coteaux viticoles de la petite ville bas-rhinoise de Molsheim, à une trentaine de kilomètres à l’ouest de Strasbourg. Le Bruderthal ou «vallon des moines» tient son nom des Cisterciens qui l’ont d’abord mis en valeur. Gérard Neumeyer cultive toutes les variétés nobles sur ce terroir dont les sols marno-calcaires aérés par des cailloutis conviennent au muscat. D’un jaune pâle à reflets verts, celui-ci mêle au nez le jasmin, les fruits blancs et les épices. Ces arômes bien typés se retrouvent dans une bouche ronde, ample, vivifiée par une fine acidité, et qui finit sur une pointe d’amertume. Un beau muscat sec que l’on verrait bien à l’apéritif, sur des verrines au chèvre frais et aux pointes d’asperges. (Sucres résiduels: 7 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Gérard neumeyer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE GÉRARD NEUMEYER
29, rue Ettore-Bugatti
67120 Molsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 38 12 45
F: +33 3 88 38 11 27
@: contact@gerardneumeyer.fr

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).