Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce vignoble de 11,5 ha, réparti sur trois communes en plus de cinquante parcelles, offre une grande variété de terroirs. Celui-ci, de nature argilo-gréseuse, a favorisé la finesse des arômes de ce riesling, à dominante fruitée avec une légère note de surmaturation. En bouche, une fraîcheur d'agrumes côtoie une douceur qui souligne la finale. Ce vin devrait gagner en expression et acquérir plus de fruité. (Sucres résiduels: 12,7 g/l.)
Détail du vin Gerard metz
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
08 à 10 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage aux baies gris-rose qui est une variation grise du pinot noir. Il est cultivé en Alsace, en Allemagne, en Suisse, en Italie du nord et en Europe orientale. D'une belle couleur jaune doré, ses vins possèdent beaucoup de corps, une certaine rondeur et des arômes caractéristiques de fruits jaunes, de fruits secs, de miel, de fumé, de sous-bois. On en tire aussi bien des vins secs que des vins moelleux (alsace vendanges tardives) et liquoreux (alsace sélection de grains nobles). On le trouve également dans la région nantaise (coteaux-d'ancenis) sous le nom de malvoisie.
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