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GÉRARD LITTIÈRE
Grande Réserve

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Joli tir groupé pour ce vigneron de la rive gauche de la Marne, qui place trois cuvées dans notre sélection – avec une étoile pour chacune. Cette Grande Réserve assemble 60 % de pinot et 40 % de chardonnay des récoltes 2007 et 2006. Mariant harmonieusement notes fraîches et évoluées, onctuosité et vivacité, elle atteint son apogée. La cuvée Prestige (15 à 20 €; 4 470 b.), des mêmes années, met à contribution les trois cépages champenois, mais les blancs et les noirs sont en proportions inverses (60 % de chardonnay). C’est un champagne assez riche au nez de fruits mûrs que l’on destinera à une viande blanche. Enfin, le rosé (15 à 20 €; 4 070 b.), des années 2008 et 2007, marie chardonnay, pinot noir et meunier dans des proportions identiques au précédent, mais il contient 11 % de vin rouge de pinot noir, lequel lui donne sa teinte saumonée. Équilibré, fin et frais, il est prêt. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gérard littière
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
13400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL GÉRARD LITTIÈRE
1, rue du Palais
51480 OEuilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 31 76
F: 03 26 59 49 31
@: littiere.gerard@wanadoo.fr

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Le vin : Gérard littière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.