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GÉRARD GRATIOT
Désiré 2004

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cinq générations se sont succédé sur cette propriété implantée à Charly-sur-Marne, gros village viticole situé en aval de Château-Thierry. À la tête de 17 ha de vignes, Sandrine et Rémy Gratiot élaborent leurs champagnes depuis 2002. La cuvée Désiré est un hommage à l'aïeul qui obtint une médaille à Paris en 1899 grâce à son vin blanc. Cépage roi de Charly, le meunier ne représente que 45 % de l'assemblage, complété par autant de chardonnay et par le pinot noir. Ce 2004 or pâle a intéressé par son nez complexe, sur les fleurs, les agrumes mûrs, la brioche et des notes minérales. Les fruits à l'alcool s'ajoutent à cette palette dans une bouche vive à l'attaque, ample, équilibrée et assez longue. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gérard gratiot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3220
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GRATIOT
27, av. Fernand-Drouet
2310 Charly-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 82 06 89
F: +33 3 23 82 08 18
@: contact@champagne-gratiot.fr

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Le vin : Gérard gratiot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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