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GÉRARD GRATIOT

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il y a cinquante ans, les Gratiot développent leur vignoble et le commerce de leur champagne. Aujourd'hui, Sandrine et son frère Rémi exploitent un domaine de 17 ha implanté dans la vallée de la Marne, à une quinzaine de kilomètres en aval de Château-Thierry. Cépage roi à Charly-sur-Marne, le pinot meunier représente la base de leurs cuvées: il compose 64 % de ce rosé, complété par 13 % de pinot noir et 23 % de chardonnay – un sans année issu des vendanges 2005 et 2004. De couleur saumonée, c'est un champagne fin et complexe au nez, ample et gourmand, aux arômes de fruits confits. Également cité, le brut Maison (11 à 15 €), qui sollicite les mêmes années, assemble le meunier (73 %) aux deux autres cépages. Des nuances de fruits blancs marquent cette bouteille bien équilibrée. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gérard gratiot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GRATIOT
27, av. Fernand-Drouet
2310 Charly-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 82 06 89
F: +33 3 23 82 08 18
@: contact@champagne-gratiot.fr

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Le vin : Gérard gratiot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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