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GERARD FIOU
La Cabarette Cuvée Silex 1999

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur l'étiquette on voit une femme en frac et haut de forme saluer en scène: La Cabarette est déjà une invitation à la dégustation lors d'une soirée entre amis. Assemblage d'un vin vinifié en cuves Inox et d'un vin élevé sur lies fines en fût de chêne pendant dix mois, cette cuvée peut encore vieillir pour permettre au boisé de se fondre mais déjà apparaissent les notes végétales et minérales. La bouche est bien charpentée et ronde.
IDENTITÉ DU VIN :
Gerard fiou
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV DOMAINE GÉRARD FIOU
15, rue Hilaire-Amagat
18300 Saint-Satur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 54 16 17
F: +33 2 48 54 36 89
@: domaine.gerard.fiou@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gerard fiou, se déguste en accords avec les mets suivants :
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