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GERARD FIOU
2002

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation de 8 ha s'étend sur les différents terroirs sancerrois: des sols argilo-siliceux (silex) aux sols argilo-calcaires. Le chai se niche au coeur du village de Saint-Satur. Rose saumon assez pâle, ce vin dévoile une finesse florale avant d'évoluer vers le végétal. Il se montre souple et frais.
IDENTITÉ DU VIN :
Gerard fiou
GARDE :
-
PRODUCTION :
3400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV DOMAINE GÉRARD FIOU
15, rue Hilaire-Amagat
18300 Saint-Satur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 54 16 17
F: +33 2 48 54 36 89
@: domaine.gerard.fiou@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gerard fiou, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…