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GÉRARD ET SERGE HARTMANN
Bildstoecklé Xavier 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Hartmann est installée à Voegtlinshoffen, village d'où l'on découvre un vaste panorama sur Colmar, qui s'étend à quelque 10 km au nord-est, et sur la plaine d'Alsace. Son riesling en provenance d'un terroir argilo-calcaire offre un nez aux accents de surmaturation qui rappelle celui d'une vendange tardive. La mise en bouche confirme cette impression : on n'a pas affaire à un vin sec, mais à un moelleux à la texture ample et soyeuse. La matière est belle, structurée, suffisamment acide pour servir cette bouteille avec des saint-jacques poêlées. (Sucres résiduels : 35 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Gérard et serge hartmann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ HARTMANN
11, rue Roger-Frémeaux
68420 Voegtlinshoffen
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 38 34
F: 03 89 49 26 18
@: andre.hartmann@free.fr

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Le vin : Gérard et serge hartmann, se déguste en accords avec les mets suivants :
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