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GÉRARD ET PIERRE MORIN
Ovide 2012

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vigneron qui a planté cette parcelle dans les années 1950 donne son nom à cette cuvée au nez attrayant : notes d'agrumes, de pêche blanche et de poire juteuse. La bouche offre à la fois du volume, de la rondeur et de la fraîcheur (citron, pamplemousse, mandarine). Un sancerre harmonieux et expressif.
IDENTITÉ DU VIN :
Gérard et pierre morin
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
4780
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE MORIN
4, rue de l'abbaye
18300 Bué
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 78 54 36 75
F: +33 2 48 54 12 57
@: morin.perefils@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gérard et pierre morin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : ris de veau
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.