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GÉRARD ET OLIVIER BELIN
Extra-brut 2007

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2007 élaboré sans liqueur d'expédition privilégie les noirs (80 %, dont 50 % de meunier). Jaune intense, il exprime sans maquillage, avec vivacité et persistance, le terroir de la vallée de la Marne, dévoilant des arômes exubérants de fruits confits et de fruits secs.
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Guide 2015
Vin très réussi
Rosé (3000b.): un assemblage proche du précédent, avec du vin rouge de meunier. Robe rose pâle, arômes de fruits rouges et de fruits exotiques, bouche ronde, structurée, fraîche et fruitée.
IDENTITÉ DU VIN :
Gérard et olivier belin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD ET OLIVIER BELIN
30a, Aulnois Aulnois
2400 Essômes-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 70 88 43
F: +33 3 23 83 10 97
@: info@champagne-belin.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gérard et olivier belin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carpaccio de saint-jacques
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.