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GÉRARD ET OLIVIER BELIN

Guide 2016
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Olivier, oenologue, et Katty Belin ont repris en 1997 le domaine familial qui couvre 8 ha autour d'Essômes-sur-Marne, en aval de Château-Thierry. Les coteaux environnants sont plantés majoritairement de meunier.

Le meunier (60 %) compose avec le pinot noir et le chardonnay à parts égales dans ce rosé d'assemblage qui s'ouvre sur des senteurs de pain blanc, avant d'évoluer sur des notes de fleurs blanches, d'eau de rose, de fruits blancs et de groseille. Le prélude à une bouche franche à l'attaque et d'une agréable vivacité, aux arômes de griotte. Pour l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Gérard et olivier belin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD ET OLIVIER BELIN
30a, Aulnois Aulnois
2400 Essômes-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 70 88 43
F: +33 3 23 83 10 97
@: info@champagne-belin.fr

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Le vin : Gérard et olivier belin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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