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GERARD DUPLESSIS
Les Clos 1999 • Gd cru

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il manque peut-être un peu de complexité pour le millésime mais après tout Marie-Noël, la poétesse d'Auxerre, savait toucher le fond de l'âme avec les mots les plus simples... Si la couleur est belle? Superbe. Le nez est épanoui sur une perspective minérale. Tout est en place pour la revue de détail dans une impression de fondu très réussi. A boire maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Gerard duplessis
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE GÉRARD DUPLESSIS
5, quai de Reugny
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 42 10 35
F: 03 86 42 11 11
@: chablis-duplessis@bbox.fr

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Le vin : Gerard duplessis, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.