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GÉRARD BRISSON
Les Charmes Vieilles Vignes 2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'ancienne voie romaine Lyon-Autun traverse la propriété, autrefois métairie des seigneurs de Fontcrenne à Villié-Morgon. Le domaine comprend une maison du XVIIIes. sur cave voûtée et des bâtiments d'exploitation autour d'une cour datant du XIXes. Le vin? Une robe pourpre brillant, de légers parfums fruités et boisés, une attaque sur le fruit puis l'assaut de jeunes tanins encore peu amènes. L'ensemble est équilibré et trouvera sa pleine harmonie dans un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Gérard brisson
GARDE :
-
PRODUCTION :
4900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD BRISSON
Les Pillets
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 21 60
F: 04 74 69 15 28
@: vin.brisson@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gérard brisson, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.