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GERARD BIGONNEAU
Les Bouchauds 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Saumoné pâle à l'oeil, ce rosé exprime des arômes de bonbon anglais que la fraise et la framboise viennent compléter. Souple en attaque, il développe ensuite du gras et une finale chaleureuse. Bel ensemble. A découvrir aussi chez Gérard Bigonneau, le blanc Les Bouchauds 99 qui obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Gerard bigonneau
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BIGONNEAU
La Chagnat
18120 Brinay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 52 80 22
F: +33 2 48 52 83 41
@: earl-bigonneau@orange.fr

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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.