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GÉRARD BIGONNEAU
2013

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Parfums de buis et d'agrumes (citron, pamplemousse) tendent à monopoliser l'olfaction tant ils sont intenses et persistants. La bouche, à l'unisson, dévoile une belle vivacité, qui prend des tonalités minérales en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Gérard bigonneau
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BIGONNEAU
La Chagnat
18120 Brinay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 52 80 22
F: +33 2 48 52 83 41
@: earl-bigonneau@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gérard bigonneau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : taboulé de la mer

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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.