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GÉRARD BERTRAND
2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Imprégné des valeurs de l'ovalie (il fut rugbyman à Narbonne, sa ville natale, et au Stade Français) et initié dès son plus jeune âge aux plaisirs de la vigne par son père Georges, au domaine familial de Villemajou, Gérard Bertrand est devenu en vingt ans une figure incontournable des vins sudistes. Il signe ici un fitou issu de son négoce qui a séduit les dégustateurs par sa robe pourpre intense, son bouquet de cassis, de mûre et d'olive noire et par sa bouche ronde et fruitée, structurée par des tanins fondus. À boire dans les deux ans à venir sur un tournedos de Charolais aux échalotes confites et gratin de blettes. La cuvée Art de vivre Réserve 2011 (5 à 8 €), élevée en barrique, plus chaleureuse et tannique, est également citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Gérard bertrand
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD BERTRAND
Ch. l'Hospitalet rte de Narbonne-Plage
11100 Narbonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 54 45
F: +33 4 68 45 27 17
@: vins@gerard-bertrand.com

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Le vin : Gérard bertrand, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.