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GERALD VALLEE
Le Vau Jaumier 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Passant de père en fils, la Cotelleraie est restée dans la même famille depuis le XVIIIes. C'est aujourd'hui un domaine de 25 ha qui propose cette cuvée. La bouche souple, aux tanins fins, est dominée par un boisé insistant jusqu'en finale. La garde est obligatoire pour fondre cette empreinte et révéler l'élégance du vin. Citée, la cuvée les Mauguerets 2002 (5 à 8 €) plaira aux amateurs de vins très boisés.
IDENTITÉ DU VIN :
Gerald vallee
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRALD VALLÉE
La Cotelleraie
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 75 53
F: +33 2 47 97 85 90
@: gerald.vallee@wanadoo.fr

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Le vin : Gerald vallee, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.