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GÉRALD ET PHILIBERT TALMARD
Uchizy 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'un excellent rapport qualité-prix, ce mâcon-Uchizy 2004, jaune paille à l'oeil, possède un vrai nez du Mâconnais, où la fleur le dispute au silex. Opulente dès l'attaque, la bouche équilibrée met en valeur une expression muscatée, dans laquelle on retrouve des notes de miel et de fruits confits. Élégante et fraîche, la longue finale s'étire dans un registre minéral, témoin de son origine calcaire. Beau vin de terroir, à associer à une friture de Saône. Le mâcon-Chardonnay 2004 cuvée Joseph Talmard, a plu, dans un registre similaire: il est jaune citron, dégage des arômes de poire et d'orange confite, réveille les papilles. Il obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Gérald et philibert talmard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL GÉRALD TALMARD
rte de Chardonnay
71700 Uchizy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 40 59 40
F: +33 3 85 40 53 52
@: gerald.talmard@wanadoo.fr

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Le vin : Gérald et philibert talmard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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