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GEORGES VIORNERY
2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble, constitué par Georges Viornery en 1972, compte un peu plus de 7 ha et s'étend sur les deux crus du mont Brouilly. Comme son côte-de-brouilly 2002 a été cité, c'est la totalité de sa production qui est distinguée. D'un pourpre violacé, ce brouilly offre des parfums intenses de cerise noire et de cassis, agrémentés de notes de pain d'épice. Il emplit agréablement la bouche d'une élégante chair fruitée et riche. Ses tanins apparaissent fins et ronds et sa persistance est appréciable. On le dégustera dans un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Georges viornery
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NICOLE VIORNERY
Brouilly
69460 Odenas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 03 41 44
F: 04 74 03 41 44
@: georges.viornery@orane.fr

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Le vin : Georges viornery, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).