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GEORGES VIGOUROUX
Gouleyant 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Joli tir groupé pour les cahors de Georges Vigouroux, l'une des figures de l'appellation, propriétaire et négociant. Issu de son activité de négoce, le Gouleyant, élevé un an en cuve, porte bien son nom : nez élégant de fruits rouges, bouche équilibrée, souple et d'une belle rondeur. Une pointe réglissée en finale apporte de la fraîcheur à ce vin léger et aromatique, qui s'appréciera sans attendre sur des grillades. Le Ch. de Mercuès 2011 (15 à 20 € ; 69 333 b.) et le Ch. de Haute-Serre 2011 (15 à 20 € ; 76 000 b.) provenant de ses propriétés obtiennent également une étoile ; le premier pour son registre fruité, épicé et pour sa bonne structure ; le second pour son nez complexe de fruits noirs et d'épices, et pour sa longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Georges vigouroux
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SAS GEORGES VIGOUROUX
rte de Toulouse BP159
46003 Cahors 9
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 20 80 80
F: +33 5 65 20 80 81
@: vigouroux@g-vigouroux.fr

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Le vin : Georges vigouroux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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