Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Georges Vesselle, dont la famille s'adonne à la vigne depuis le XVIes., a été maire de Bouzy vingt-cinq années consécutives. Il exploite dans cette commune classée grand cru un vignoble de plus de 15 ha. La cuvée Juline assemble des vins mûrs — 1980, 1982, 1985. Elle est très noire: 90 % de pinot noir. La robe est vieil or, superbe. Sa bouche ronde, équilibrée est d'une longueur appréciable. On y découvre les fruits confits et des notes de torréfaction. Le grand cru millésimé 95 (100 à 149 F) a retenu l'attention pour son équilibre et sa vivacité. (NM)
Détail du vin Georges vesselle
Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
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11 à 15 €
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
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