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GEORGES MORAND ET FILS
Clavoz Muscat 2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Clavoz est un secteur viticole de la commune de Sion, au sol de schistes. Stéphane Zufferey y a vendangé le muscat à parfaite maturité pour élaborer ce vin typé, fleurant les épices et laissant au palais une impression d'ampleur et de rondeur, sans omettre la fraîcheur. Aucune lourdeur, mais une finale longue et agréable. Servi à l'apéritif, ce 2006 pourra s'accorder avec une bisque de homard présentée en entrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Georges morand et fils
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CLAUDE-ALAIN ET CHRISTOPHE MORAND
rue du Stand 18
1958 Saint-Léonard
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 79 773 03 30
@: christophe@bruniere.ch

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).