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GEORGES LENOIR ET FILS
La Saigne 2006

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignes d'une quarantaine d'années cultivées sur des sols granitiques sont à l'origine de ce vin rouge profond aux nez discrètement fruité. Cette timidité persiste en bouche, mais le vin montre assez de rondeur et de structure pour passer la barre. On l'appréciera sur son fruit, dans l'année qui vient.
IDENTITÉ DU VIN :
Georges lenoir et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE LENOIR
Cime de Cherves
69430 Quincié-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 69 02 03
F: 04 74 69 01 45

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Georges lenoir et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.