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GEORGES LACOMBE
Grande Cuvée

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'oenologue Francis Tribaut, également à la tête du champagne Lallier, a créé en 2004 la maison portant le nom de son beau-père, vigneron à Cahors. L'affaire s'appuie sur 20 ha en propre et sur un site de production très moderne, construit en 2011.

Un assemblage équilibré où les trois cépages champenois sont associés pratiquement par tiers. L'équilibre est bien le maître mot pour résumer cette cuvée qui conjugue vivacité et richesse, tout en délivrant des notes intenses de fleurs blanches, de fruits secs et de miel. Pour l'apéritif comme pour la table.
IDENTITÉ DU VIN :
Georges lacombe
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GEORGES LACOMBE
4, pl. de la Libération
51160 Aÿ
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 43 40
F: +33 3 26 55 79 93
@: contact@champagne-lacombe.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Georges lacombe, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : écrevisses à la nage
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.