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GEORGES KLEIN
2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1956 par Georges Klein, cette exploitation située à Saint-Hippolyte, en contrebas du Haut-Koenigsbourg, a été reprise trente ans plus tard par ses enfants. Elle compte aujourd'hui 10 ha de vignes. Son riesling affiche déjà une certaine évolution qui reflète son terroir granitique de naissance: une touche de minéralité vient relever ses senteurs de fleurs blanches. Vif à l'attaque, ce 2004 fait preuve d'un bel équilibre qui permettra de multiples accords gourmands. (Sucres résiduels: 7 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Georges klein
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL GEORGES KLEIN
10, rte du Vin
68590 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 00 28
@: geoklein@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Georges klein, se déguste en accords avec les mets suivants :
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