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GEORGES KLEIN
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à la limite du département du Bas-Rhin, près du Haut-Koenigsbourg, Saint-Hippolyte a su conserver une bonne partie de ses fortifications médiévales. Le domaine Georges Klein, fondé en 1958, comptait 3 ha de vignes à l'origine, il en rassemble 9 ha aujourd'hui. Marqué par son origine granitique, son riesling possède un nez expressif où se mêlent notes citronnées, végétales et minérales. Bien structuré au palais, c'est un vin puissant et long, tout en harmonie. (Sucres résiduels: 8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Georges klein
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL GEORGES KLEIN ET FILS
10,rte du Vin
68590 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 389730028
F: 389730628
@: a.klein@rmcnet.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Georges klein, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.