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GEORGES DUBŒUF
Prestige 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Georges Duboeuf, qui dirige la société qu'il a créée en 1964, a développé non loin de ses installations de négoce un espace d'initiation consacré à la vigne et au vin, dénommé le "Hameau en Beaujolais". Paré d'une robe rubis soutenu, son brouilly exprime des notes de fleurs et de kirsch mêlées de nuances vineuses. La bouche, très marquée par les fruits rouges, assez souple et dotée d'une belle structure tannique, persiste longuement. Corsé mais équilibré, ce vin harmonieux est prêt à boire, mais il peut encore attendre. Tout aussi réussi, le beaujolais 2001 (3 à 5 €) de la maison (40 000 bouteilles).
IDENTITÉ DU VIN :
Georges dubœuf
GARDE :
-
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VINS GEORGES DUBOEUF
208, rue de Lancié
71570 Romanèche-Thorins
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 34 20
F: +33 3 85 35 34 25
@: gduboeuf@duboeuf.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Georges dubœuf, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.