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GEORGES DUBŒUF
Élevé en fût de chêne 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce, née en 1964 aux confins du Mâconnais et du Beaujolais, propose régulièrement des vins blancs de bonne facture. Celui-ci a retenu l'attention du jury par sa robe brillante rappelant l'or fin et par son nez ouvert sur la fleur d'acacia et le miel, auxquels s'ajoutent des notes de pêche blanche et de réglisse. Après une attaque fraîche et vive, on découvre une matière portée par une onctuosité de fruits mûrs. Charmeur et presque aguicheur, à réserver à une lotte au safran.
IDENTITÉ DU VIN :
Georges dubœuf
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
14470
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LES VINS GEORGES DUBOEUF
208, rue de Lancié
71570 Romanèche-Thorins
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 34 20
F: +33 3 85 35 34 25
@: gduboeuf@duboeuf.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Georges dubœuf, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.