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GEORGES DUBOEUF
2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec sa production régulièrement distinguée dans le Guide et son espace de loisirs Plaisir en Beaujolais qui se décline en trois sites, Georges Duboeuf demeure l'un des grands hommes du Beaujolais. Grenat profond aux superbes reflets rubis, ce 2005 affiche d'emblée sa classe par un nez complexe où des notes minérales de granite évoluent vers des nuances de pivoine, de cerise confite, de chocolat noir et de réglisse. Sa superbe mâche emplit sans à-coup le palais vineux, soutenu par une belle charpente tannique. Un authentique vin de terroir que l'on attendra un an avant de le servir pendant trois à quatre ans avec un rôti de boeuf. Rond, harmonieux et long, déjà prêt, le chiroubles 2005 (3 à 5 €) obtient deux étoiles. Quant au beaujolais-villages 2005 (3 à 5 €), il reçoit une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Georges duboeuf
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VINS GEORGES DUBOEUF
208, rue de Lancié
71570 Romanèche-Thorins
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 34 20
F: +33 3 85 35 34 25
@: gduboeuf@duboeuf.com

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Le vin : Georges duboeuf, se déguste en accords avec les mets suivants :
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