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GEORGES BURRIER
Chevalier Frédéric 2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1945 par Georges Burrier, cette maison de négoce s'accompagne d'un important vignoble. Guy, le fils, a pris la suite, imité aujourd'hui par Frédéric, un petit-neveu. La maison crée en 2005 une oenothèque à Fuissé: collection de bouteilles et d'outils, de millésimes anciens et dégustations. Assez chargé en couleur, moyennement aromatique (mi-cuve, mi-fût), un vin suave et doux, néanmoins consistant. D'un bonheur instinctif plus que calculé. Rappelons-nous l'excellent Kermit Lynch: Le Mâconnais constitue en quelque sorte une entrée idéale dans le monde bourguignon.
IDENTITÉ DU VIN :
Georges burrier
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GEORGES BURRIER
Le Plan
71960 Fuissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 32 90 07
F: 03 85 35 66 04
@: georges.burrier@wanadoo.fr

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Le vin : Georges burrier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.