GEOFFROY Extra-brut 2005 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 50 à 75 € blanc effervescent A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Geoffroy Extra-brut 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Pour la deuxième fois consécutive, ce récoltant obtient un coup de coeur. La distinction va cette année à un millésime mariant une bonne moitié de chardonnay aux deux pinots (30 % de pinot noir). Les vins de base ont été vinifiés en fût sans chaptalisation, sans fermentation malolactique et tirés sous liège. Il en résulte un nez floral tout en finesse et une bouche puissante et fraîche, légèrement boisée, aux arômes de fleurs blanches et de fruits secs. Un vin magnifique, à son apogée.

Geoffroy : Le vigneron

Perpétuant une tradition vigneronne remontant au XVII^e s., Jean-Baptiste Geoffroy est installé depuis 2006 à Aÿ, dans les locaux d'une ancienne coopérative. Ses racines sont à Cumières, village sur la rive droite de la Marne, presque en face d'Épernay, où il cultive 13,5 ha. Il a succédé à René, bien connu de nos premiers lecteurs.

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Détail du vin Geoffroy Extra-brut 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Geoffroy Extra-brut 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Geoffroy Extra-brut 2005 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Geoffroy Extra-brut 2005 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Geoffroy Extra-brut 2005 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Geoffroy Extra-brut 2005 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Geoffroy Extra-brut 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Geoffroy Extra-brut 2005 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : risotto aux truffes.

Garde :

2015 - 2018

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

GEOFFROY

la Fiche du producteur