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GENDREAU L'ESTEY
L'Enclouse 2008

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'Enclouse 2008, né de merlot (80 %) et de cabernet-sauvignon, a connu un élevage en barrique de quatorze mois, maîtrisé et bien conduit par Vincent Morandière. Paré d'une robe rubis foncé, le vin en retire un léger boisé qui laisse s'exprimer un fruité bien mûr de framboise et de groseille. La matière ronde, d'une remarquable ampleur, repose sur des tanins assagis qui soutiennent en finale des notes persistantes de vanille et d'épices. Une sensation de douceur et de finesse, à apprécier dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Gendreau l'estey
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES MORANDIÈRE
rue du Pineau Le Breuil
17150 Saint-Georges-des-Agouts
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 46 86 02 76
F: 05 46 70 63 11
@: vignobles.morandiere@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.