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GEIGER-KOENIG
Klevner Felsberg 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ces vignerons exploitent 10 ha autour de Bernardvillé, village du pays de Barr niché au fond d'un vallon entre la forêt d'Andlau et celle du Hohwald. Les sols, schisteux, ont donné ici un auxerrois jaune clair aux reflets dorés. Expressif au nez, il respire les fleurs, la pomme et la pêche bien mûres. Les fruits secs apparaissent dans une bouche à la fois ample, riche et élégante, de bonne longueur. Cette bouteille de facture agréable est prête à accompagner poissons ou crustacés en sauce. (Bouteilles de 100 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Geiger-koenig
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4218
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SIMONE, RICHARD ET PATRICK GEIGER-KOENIG
21, rue Principale
67140 Bernardvillé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 85 56 84
@: simonerichard@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Geiger-koenig, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.