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GEIGER-KOENIG
Felsberg 2002

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le village de Bernardvillé, qui pénètre dans le massif vosgien, fut jadis le siège d'un monastère cistercien ruiné pendant les guerres de Religion. On pourra y découvrir ce sylvaner des plus harmonieux, au nez flatteur mêlant les fleurs blanches et les fruits exotiques, puissant, charpenté, croquant et d'un bel équilibre au palais. On peut le servir à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Geiger-koenig
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SIMONE, RICHARD ET PATRICK GEIGER-KOENIG
21, rue Principale
67140 Bernardvillé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 85 56 84
@: simonerichard@free.fr

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Le vin : Geiger-koenig, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.