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GEIGER-KŒNIG
Brumes d'automne 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au sud de Barr, le village de Bernardvillé est bâti à flanc de coteau dans un vallon qui pénètre dans le massif vosgien. C'est là que sont installés ces exploitants qui cultivent 10 ha aux alentours ainsi qu'à Epfig, vers la plaine. Autour de Bernardvillé, le vignoble est exposé au sud et planté sur des colluvions granitiques et schisteuses. Brumes d'automne? Vendanges le 19 octobre. Il en résulte un vin jaune d'or aux reflets brillants, qui associe les accents floraux et épicés du cépage à des notes confites et miellées de surmaturation. Le palais, dans la continuité du nez, séduit par sa rondeur, sa puissance, sa concentration et sa persistance. Déjà fort harmonieuse, cette bouteillle ne demande qu'à rester en cave pour permettre aux sucres résiduels de se fondre. Propriété qui accueille volontiers les camping-cars. ( Sucres résiduels: 35 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Geiger-kœnig
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SIMONE, RICHARD ET PATRICK GEIGER-KOENIG
21, rue Principale
67140 Bernardvillé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 85 56 84
@: simonerichard@free.fr

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Le vin : Geiger-kœnig, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.