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GAUTHEROT
Cuvée de réserve

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans cette famille auboise, on est vigneron de père en fils depuis 1695! Ce sont les deux grands-pères de François Gautherot qui sont devenus récoltants manipulants entre les deux guerres. L'exploitation s'étend aujourd'hui sur une douzaine d'hectares. Cette Cuvée de réserve assemble 75 % de pinot noir et 25 % de chardonnay récoltés en 2000 et 2001. Elle a un titre de gloire: on la sert sur le porte-avions Charles-de-Gaulle! Discrète au nez, avec des senteurs d'agrumes, elle est vive, agréable et équilibrée en bouche. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gautherot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
78114
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS GAUTHEROT
29, Grande-Rue
10110 Celles-sur-Ource
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 25 38 50 03
F: 03 25 38 58 14
@: contact@champagne-gautherot.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gautherot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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